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【ラパージュ】 秋ラインナップ!
■キャラメルポワール2011
驚くほどに軽くてふわっふわの、洋梨のブランデーが香るクリームに
塩キャラメルのソース、カカオ生地、キャラメルのブリュレ、洋梨のピュレ、ブランデーソースをかけて。
幾層にもなったシェフこだわりのヴェリーヌは大人味でかなりのクオリティ!
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■モンブラン
はかない食感の真っ白なメレンゲに無糖のシャンティを絞り
和栗のペーストをかけたシンプルなモンブラン!
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■ミルフィーユ
ざくっとしたパイ生地に、とってもミルキーで濃厚なカスタードクリームをサンド。
ここのお店のカスタードクリームは普通のディプロマットじゃない気がします、とっても個性的。
もちろん美味しいです!
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■クロワッサン
バターの主張も程よくて、ふわっとした食感。
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■クイニーアマン
香りが独特で、すごーく密でボリューミー!
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by kangaroos-day | 2012-10-12 06:56 | お菓子のお店
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