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【ドゥー】 Deu'xでベーシックなケーキを!
D'eux(ドゥパティスリーカフェ)
東京都目黒区八雲1-12-8

■モンブラン
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メレンゲを土台に、刻んだマロングラッセ入りクリームとマロンペーストのダブル栗使いで、栗感たっぷりでした!
黒糖入りの生クリームにもコクがあって美味しかったです*



■ショートケーキ
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まさに“ふわふわとしていて軽い”という言葉がピッタリなスポンジと、
しっかりと空気を含んだ生クリーム、ゴロゴロ贅沢に苺が入った、
シンプルながらも作り手のこだわりを感じる贅沢なショートケーキでした*



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by kangaroos-day | 2010-08-22 07:51 | お菓子のお店
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