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牛乳のパン
製パン実習で作りました Pain au lait(パン・オ・レ)です。

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右:牛乳や卵、バターをたっぷりと使ったリッチな生地に
  グラニュー糖をパラパラと振りかけて焼きました*

左:パンオレの生地にCreme d'amande(アーモンドクリーム)と
  ラム酒漬けのレーズンを巻き込んで焼きました*



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by kangaroos-day | 2010-03-17 00:26 | パン
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