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甘くて酸っぱくておいしい! パート・ド・フリュイ
製菓実習でつくりました Pate de fruits (パート ド フリュイ)です。
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赤いものはグロゼイユ(赤すぐり)味で、
オレンジ色がパッションフルーツ味、
ピンク色がピーチ味です*

パートドフリュイは、
フルーツのピューレをたくさんのお砂糖と共にペクチンで固めたお菓子です♪
(グミのような感じです)

とっても甘いのですが、
私はこれを紅茶と一緒にちょびちょび食べるのがとても好きです*



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by kangaroos-day | 2010-03-07 22:00 | お菓子
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