タグ:ショートケーキ ( 6 ) タグの人気記事
【ヨコヤマ】 秋季限定!栗ショート oishii
■栗ショート
卵風味たっぷりふわふわのスポンジで、刻み栗入りのクリームをサンドして
上からは洋栗のペーストをかけた、秋限定の栗のショートケーキ。
上には栗の渋皮煮を飾って、ツヤ出しのナパージュにラム酒の香りを付けています。
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by kangaroos-day | 2012-10-11 06:47 | お菓子のお店
【レ・サンク・エピス】 ショートケーキとかモンブランとか
レ・サンク・エピス

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by kangaroos-day | 2012-09-16 21:47 | お菓子のお店
【マテリエル】
■シャンティ・フレーズ
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生地が溶けるようにほどけていくのが印象的!
おいしかったです!

■モンブラン・パリジェンヌ
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ミルクチョコのムースと胡桃を使っているちょっと変わったモンブラン。
クリームがすごく滑らかです。


■ラベイユ
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「オレンジと蜂蜜のさっぱりしたガトー。アールグレイ風味のガナッシュがアクセント」とのこと。
食べやすいムース。
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by kangaroos-day | 2012-04-03 20:55 | お菓子のお店
【シュン】 桃のショート
Atelier SHUN (アトリエ シュン)

■桃のショート
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以前頂いたケーキが美味しかっただけに、これは残念な印象でした…
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by kangaroos-day | 2011-05-17 10:09 | お菓子のお店
【イル・プルー・シュル・ラ・シェーヌ】 感動押し寄せる名店
パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ (IL PLEUT SURLA SEINE)
東京都渋谷区猿楽町17-16 代官山フォーラム 2F


やっと行けた弓田氏の名店です!


■シュー・ア・ラ・クレーム
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■オレンジのショートケーキ
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■シブーストゥ・ピスターシュ
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■エクレール・キャッフェ
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■シャルロットゥ・ポワール
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ケーキの味は言うまでもなく
それ以外にも、個々のケーキに最適な美味しく頂くための温度帯や賞味期限の記載があったり
イートインスペースには弓田氏の書かれた書籍が置かれていたり…
色々と感動した初訪問でした!


後日お持ち帰りの焼き菓子もアップする予定です!




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by kangaroos-day | 2010-12-07 11:30 | お菓子のお店
【モンサンクレール】 モンサンクレール@モンサンクレール
Mont St Clair (モンサンクレール)
東京都目黒区自由が丘2-22-4



手前から時計回りに
■ミルフィーユ キャラメル
■セゾンガトー
■モンブラン
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■リュタン
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■モンサンクレール
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by kangaroos-day | 2010-11-23 14:45 | お菓子のお店