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【Zopf】 無花果カンパとかモーンクーヘンとか
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店名でもあるZopf(ツォップ)はドイツの編み込みパンですが、
ドイツに限らずいろいろな国のいろいろなパンが店内にぎっしりと並んでいて
パン好きにはたまらん光景が広がっていますw

また行きたいなー!
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by kangaroos-day | 2012-04-25 21:43 | パンのお店
【Zopf】 デニッシュとかカレーパンとか
Zopf

■デニッシュ
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■カレーパン
これめっちゃ美味しかった!
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■アップルパイ
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by kangaroos-day | 2012-04-24 18:42 | パンのお店
【パン焼き小屋 Zopf】 Zopfでランチ!
R'Zopf
千葉県松戸市小金原2-14-3

千葉に住みながら、一度も行っていなかったパンの名店Zopfさんの2Fでランチ!
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■若鶏のマスタードソース
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料理に合わせて盛り合わせて頂けるパン達、興奮ものです。
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食後のコーヒー
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食べきれなかったパンは持ち帰れます、嬉しい!
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持ち帰ったパンは次記事で!
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by kangaroos-day | 2012-04-24 08:26 | パンのお店
【アンプチパケ】 モンブランとか!
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■モンブラン
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ねっとり系とほっくり系の二種類のペーストが使われています。
土台はダックワーズ生地。
とにかくデザインがお洒落~!


■栗のタルト
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渋皮煮がごろごろと入ったほっこりたっぷりのタルト!



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■ババ
ラム酒がしっかり効いています。
カスタード入り。

■マリアージュ
友人が一気に平らげたため未食。
相当おいしかったと思われます…
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by kangaroos-day | 2012-04-06 21:46 | お菓子のお店
【アカシエ】 埼玉の名店!
■ムラング・シャンティ・キャラメル
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さくっと軽ーいメレンゲ生地に、キャラメルクリームをたっぷりサンド。
キャラメリゼされたナッツの香ばしさがアクセントになっていて
甘いながらもぺろっと食べれてしまう美味しさでした。


■エクレール・カフェ
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しっかりと焼き切った香ばしいシュー生地に
濃厚なコーヒー味のカスタードが詰まっていて、
フォンダンの甘さがガツン!と効いてます。


■トロぺジェンヌ
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弾力はありながら、ふわっと溶けるような生地に
甘くなめらかなバタークリームとぺパンをサンド。



他にも、もろもろ買ったり食べたりしたので後日記載予定です。


全く更新が遅れすぎてしまったので…
最新記事を優先に更新していくことにしました。
ストックがお蔵入りにならないようにしなければ!
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by kangaroos-day | 2012-04-04 23:24 | お菓子のお店
【マテリエル】
■シャンティ・フレーズ
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生地が溶けるようにほどけていくのが印象的!
おいしかったです!

■モンブラン・パリジェンヌ
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ミルクチョコのムースと胡桃を使っているちょっと変わったモンブラン。
クリームがすごく滑らかです。


■ラベイユ
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「オレンジと蜂蜜のさっぱりしたガトー。アールグレイ風味のガナッシュがアクセント」とのこと。
食べやすいムース。
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by kangaroos-day | 2012-04-03 20:55 | お菓子のお店