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【モンサンクレール】 爽やかシブストとか
■グレープフルーツのシブスト
ブリゼ生地にヨーグルト風味のブリュレ、フレッシュなグレープフルーツ、シブストの組み合わせ。
表面のキャラメリゼが食べる分にはちょっと厚いかな、と思いましたが全体的に爽やかで美味しかったです!
また食べたいー
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■アンサンブルカフェ
コーヒーとピスタチオのムースとプラリネ、間には濃厚なコーヒーのジュレ。
インパクトがあって、ぼけやすい味をしっかり締めているような気がします。
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by kangaroos-day | 2012-09-29 10:33 | お菓子のお店
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