人気ブログランキング | 話題のタグを見る
<< Crème flangipane Crème Chiboust >>
Crème diplomate
Crème diplomate クレーム・ディプロマット

Crème pâtissière(クレーム・パティシエール)
Crème chantilly(クレーム・シャンティイ)を合わせた軽いクリームで、
シュークリームに使われることが多いです。
by kangaroos-day | 2009-01-01 01:06 | 製菓用語
<< Crème flangipane Crème Chiboust >>