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【アン・プチ・パケ】 エクスキュイ超おいしいよ!
Un Petit Paquet(アン プチ パケ)
本店:横浜市青葉区みすずが丘19-1

シェフの及川太平さんは、
89年アルパジョンコンクール金賞、
95年・97年のクープ・ド・モンドで個人優勝を成し遂げた腕の持ち主だそうですよ!
(クープ・ド・モンドとはフランスのリヨンにて2年に一度開催されるパティシエのワールドカップです)


■エクスキュイ
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コレ、本当に大好きですヾ(*´∀`*)ノ
焼き込まれたタルトと、ナッツのキャラメリゼ、
シナモンの効いたムースの相性がすごく良くて、
ナッツ好きにはたまらぬ美味しさでした!




■ライム
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パッション風味のショコラムースと、
酸味の効いたライムクリームのケーキ!




飲み物で紅茶(ダージリン)を頼んだら、
ナッツのクッキーとココナッツメレンゲの小菓子がついてきました*
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明るい雰囲気の店内で、お菓子の種類も子供から大人まで親しみやすそうなものが揃い、
且つ、凝ったケーキも楽しめる*
そんな素敵なお店でした(´・ω・`)!


***

今日は台風直撃の影響で学校が休校に…(ノд` )涙
よって少し時間が出来たので、
フランス菓子基本生地を一覧バージョンに書き直しました!
よろしくお願いします。

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by kangaroos-day | 2009-10-08 21:46 | お菓子のお店
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