<< Pâte à biscuit ごあいさつ >>
フランス菓子基本の生地
■Pâte à biscuit [パータ・ビスキュイ]

■Pâte à génoise [パータ・ジェノワーズ]

■Pâte à biscuit Joconde [パータ・ビスキュイ・ジョコンド]

■Pâte à cake [パータ・ケック]

■Pâte à choux [パータ・シュー]

■Pâte sucrée [パート・シュクレ]

■Pâte sablée [パート・サブレ]

■Pâte brisée [パート・ブリゼ]

■Pâte feuilletée [パート・フイユテ]



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気付いたことがあれば、随時 訂正、追記しますm(__)m
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by kangaroos-day | 2009-01-01 00:00 | 製菓用語
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