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【催事】 ロートンヌさんのオリジナルスウィーツセット! oishii
『全国うまいもの博』に行ってきました*
(新宿高島屋にて14日まで開催)

お目当ては、特別企画!
マリアージュ ドゥ ファリーヌ(辻口博啓)・テオブロマ(土屋公二)・ロートンヌ(神田広達)の
3人のシェフパティシエに芝田山親方がリクエストしたオリジナルスウィーツセットwww
開催初日、早速ロートンヌさんのスウィーツをゲットしてきましたヾ(*´∀`*)ノ


ロートンヌ
東京都東村山市秋津町5-13-4

■458イタリア
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チョコムースの層と、ザクザクなクランチっぽい層、甘くてちょっとネチッとした層の三層構造のケーキ*
異なる3つの食感が楽しめましたww
全体的には甘めですが、ほろ苦いチョコムースが引き締め役になってます。



■RIKU
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ナッツたっぷり!な 見た目からは想像しにくいですが…
このケーキはお酒の効いたサバランです*
表面のたっぷりナッツ、プラリネクリームの下に、紅茶シロップのサバラン!
サバランは結構リキュールが効いていて大人味♪
レーズンとかオレンジも入っていたので、フルーティーな感じでしたwww



■スッキリ・フロマージュ
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塩気の効いたふわっふわフロマージュのムースと、
マンゴー、シロップたっぷりなジョコンド生地の夏期限定メニューwww
かなり軽めで癖も無いので、誰にでも食べやすい感じでした!




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by kangaroos-day | 2009-09-10 21:59 | お菓子のお店
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