人気ブログランキング | 話題のタグを見る
<< 【アリッサム】 フルーツたっぷ... 柚子のさわやかケーキ*  Ca... >>
柚子ケーキ試作中~  Cake週間(7)
柚子ケーキ試作中~  Cake週間(7)_e0162121_1539410.jpg

柚子ケーキ試作品~*

今はまだ、ケーキの味を大きく左右するようなところを試している段階です~ヾ(*´ω`*)ノ

このケーキ↑ は、
思い切ってバターではなく、サラダ油を使ってみたものです。
仕上がりは、予想通りの さっぱりとした感じになりました!
柚子もさっぱりとしているので、
合うことには合うのですが…、
でも、やっぱりコクに欠けますね。

それ以外にも、(記事にはUPしませんでしたが)
生地にココアを混ぜ込んでみたり、
胡麻をトッピングに乗っけてみたり、
フレッシュな青柚子の皮を生地に混ぜ込んでみたり…
と、色々試行錯誤中です*


う~ん…
この柚子ケーキ企画、
夏休み中には終わらないような気がしてきました!(笑)



***



ランキングに参加しています*
応援クリック、よろしくお願い致しますm(__)m


by kangaroos-day | 2009-08-25 16:09 | お菓子
<< 【アリッサム】 フルーツたっぷ... 柚子のさわやかケーキ*  Ca... >>