柚子ケーキ試作品~* 今はまだ、ケーキの味を大きく左右するようなところを試している段階です~ヾ(*´ω`*)ノ このケーキ↑ は、 思い切ってバターではなく、サラダ油を使ってみたものです。 仕上がりは、予想通りの さっぱりとした感じになりました! 柚子もさっぱりとしているので、 合うことには合うのですが…、 でも、やっぱりコクに欠けますね。 それ以外にも、(記事にはUPしませんでしたが) 生地にココアを混ぜ込んでみたり、 胡麻をトッピングに乗っけてみたり、 フレッシュな青柚子の皮を生地に混ぜ込んでみたり… と、色々試行錯誤中です* う~ん… この柚子ケーキ企画、 夏休み中には終わらないような気がしてきました!(笑) *** ランキングに参加しています* 応援クリック、よろしくお願い致しますm(__)m
by kangaroos-day
| 2009-08-25 16:09
| お菓子
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