Les entremets de kunitachi (レ・アントルメ国立)
東京都国立市東2-25-50 大学通りのきれいな景観に馴染む、有名店レ・アントルメ国立に行ってきました* シェフは、現在も毎年のようにフランスへ訪れ、 本場・最先端のお菓子を学んでいらっしゃる勉強家。 本当に尊敬します…m(__)m ■ムース・フランボワーズ ふわふわで甘さ控えめのムースと、 フランボワーズのシロップをたっぷり含ませたビスキュイ、 そして表面の甘酸っぱいジュレが、 口の中で調和して何とも幸せ~な優しい味♪ :∂ (ムースフィルム付きの写真ですみません・・・) ■シュークリーム サクサク香ばしい、甘さのない生地と、 とろり~んとした優しい甘さの、たっぷりクリームが本当に美味しい! 何個でも食べたいと思ってしまいます… :∂ ■くるみのパン ちょうど焼き立てで頂くことが出来たので、 クラストはパリッパリ* クラムはもっちもち* 噛むほどに粉の美味しさを感じます :D レーズンと胡桃の量も多すぎず少なすぎずちょうど良くて、おいしかったです♪ *** そしてこの日はなんと、 イートインスペースで魵沢シェフのおじ(お父様の兄弟)の方とご一緒することが出来たのです!! これは本当に偶然で、私が(何も知らずに)席にかけたら、声を掛けて下さりました :D 魵沢シェフの経歴や、お店へのこだわりなど…。 私は、こんな貴重なお話を聞かせて頂ける機会は滅多に無いと思い、集中してお話を聞いていたら、 「ケーキが溶けちゃうよ」と、ご指摘されてしまいました(笑) そんなわけで、フランボワーズの写真のデコレーションのチョコが溶けていますが…。 そして実は、上の写真の中で私が購入したものはフランボワーズだけで、 シュークリームとパンはおじ様がご好意で買い分けて下さったものなのです…!! 初対面の私にこんなにも親切にして下さるなんて、 本当に感激で、ただただお礼の言葉と頭を下げることしか出来ませんでした…m(__)m 本当にありがとうございました! 偶然の良い出会いのお陰で、更に気力が充実したkangarooでした* :D *** ランキングに参加しています* 応援クリックを励みに更新がんばりますので、 よろしければ、ぽちッとお願いします!
by kangaroos-day
| 2009-07-17 22:45
| お菓子のお店
|
カテゴリ
以前の記事
2020年 10月 2020年 09月 2020年 08月 2013年 07月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 04月 2012年 02月 2011年 12月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 フォロー中のブログ
今夜もeat it うちの食卓 Non so... 一日一膳 sunny cafe marimo cafe Photo clip-m... おうち時間 coupe-feti Lovely-Jubbl... asaminにっき aloha*moon いろ la la la kit... MEMO
■exblog以外のリンク■
三毛猫商会 ■ランキングについて■ やる気向上の為こちらのランキングに参加しています* 応援クリックよろしくお願いします。 ■初めましての方へ■ たくさんのブログの中から、kangaroomに訪問して下さり、ありがとうございます! 記事に関係するコメントや、 トラックバック大歓迎です。 リンクフリーですが、ひとこと伝えていただけると嬉しいです♪ ■お願いします■ ブログの趣旨に反するコメント、トラックバックはご遠慮下さい。 管理人の判断により、削除させて頂きます。 最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
専門学校(100)
東京(97) 千葉(70) 世田谷区(59) woman excite おいしい!掲載記事(40) バター生地のお菓子(29) パン(27) マドレーヌ・フィナンシェ(26) 目黒区(26) 神奈川(25) スポンジ生地のお菓子(24) 新宿区(23) 渋谷区(22) 港区(21) タルト(18) ケーク(17) 練り込みパイ生地のお菓子(15) 折り込みパイ生地のお菓子(13) スイーツ(13) モンブラン(13) シュー生地のお菓子(11) ダックワーズ(10) フランス菓子基本生地(10) シュトーレン(8) フランス菓子基本クリーム(8) 手作りスイーツ(8) ショートケーキ(7) アップルパイ(7) チョコレート(7) レシピ(6) クロワッサン(6) ガレット(6) 国立市(6) 杉並区(6) ガレットデロワ(6) ロールケーキ(5) フロランタン(5) 埼玉(5) 板橋区(5) シフォンケーキ(5) 台東区(5) ミルフイユ(5) 武蔵野市(4) ムースのお菓子(4) イベント(3) マカロン(3) 中央区(3) シュークリーム(3) 多摩市(2) 文京区(2) その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||